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Auxerrois Sekt brut

Der Auxerrois Sekt präsentiert sich als eleganter Genuss mit einer faszinierenden Vielfalt an Aromen. In der Nase finden sich feinen Brioche-Noten, die von reifen Birnen und Quitten begleitet werden. Ein Hauch Mirabelle ergänzt das Bouquet. Am Gaumen offenbart die weiche Perlage einen cremig-kräftigen Körper, der von einer dezenten Säure unterstrichen wird.

Das ausgewogene Spiel zwischen Frucht und Frische macht diesen Sekt zu einem vollendeten Genussmoment, bei dem sich die verschiedenen Aromen zu einem harmonischen Ganzen vereinen.

Unser Sekt entsteht durch die traditionelle Flaschengärung aus sorgfältig ausgewählten und schonend verarbeiteten Trauben. Dadurch kommen die Aromen der Trauben hervorragend zur Geltung und die Perlage wird harmonisch in den Sekt eingebunden – eine wahre Gaumenfreude!

Speiseempfehlung: Der Auxerrois Sekt brut eignet sich hervorragend als Aperitif, er ist aber auch ein wunderbarer Speisenbegleiter. Wie wäre es etwa mit einem Lachstartar mit Honig-Senf-Marinade dazu Mango-Chutney und ein Stück Baguette oder ein scharf angebratener Kräuterseitling auf Kürbispüree mit frischer Kresse verfeinert. Allgemein passen Meeresfrüchte, Fisch und Pilzgerichte gut zu diesem Sekt.

Weinart: Weißwein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Anbaugebiet: Württemberg
Bodenart: Keuperverwitterungsböden
Brennwert/Energie: 335 kJ (80 kcal)
Flaschengröße: 0,75 l
Geschmack: brut
Jahrgang: 2022
Qualität: Sekt
Restzucker: 10,0 g/l
Sorte: Auxerrois
Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur in °C: 7 - 11

2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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28. März 2023 14:42

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ich kann nur schwärmen ...

Dieser Sekt hat einfach nur Klasse & Eleganz. Die Perling sehr fein, wunderbar verlockende Aromen und einen Geschmack der nie enden will. - Ich kann nur schwärmen.

Unser Kommentar: Vielen Dank. Schön zu hören. (grins) Geht uns auch so.

6. Dezember 2023 16:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top Top Top

Den Sekt vor ca. 5 Wochen gekauft. Hat mir ein bekannter empfohlen. Bestellung ist sehr gut verlaufen, aber der Sekt ist wirklich überragend. Für so einen Brut muss man sehr lange suchen. Für dieses Geld noch dazu ein absoluter Preis/ Leistung Hit.

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