Cellarius Lemberger mit Trollinger Kabinett

Cellarius Lemberger mit Trollinger Kabinett

Deutscher Prädikatswein 2021
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Die Farbe, ein dunkles Kirschrot, zeigt, dass man es hier nicht mit einem alltäglichen Lemberger... mehr
Cellarius Lemberger mit Trollinger Kabinett

Die Farbe, ein dunkles Kirschrot, zeigt, dass man es hier nicht mit einem alltäglichen Lemberger mit Trollinger zu tun hat. Bereits in der Nase überzeugt er mit intensivem Bukett, welches an Sauerkirschen, Johannisbeeren und ein wenig an Zwetschgenmarmelade erinnert. Am Gaumen zeigt er sich sehr weich, samtig und feinfruchtig.

  • Kalbs- und Schweinefleisch, wie z.B. sous-vide-gegarter Kalbsrahmbraten mit Preiselbeeren dazu Semmel-Pfifferling-Knödel mit Gemüse der Saison
  • Jahrgang: 2021
    Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    Alkoholgehalt: 11 % vol.
    Restzucker: 15,9 g/l
    Säure: 4,6 g/l
    Sorte: Lemberger-Trollinger
    Geschmack: feinherb
    Qualität: Deutscher Prädikatswein
    Anbaugebiet: Württemberg
    Bodenart: Keuperverwitterungsböden
    Flaschengröße: 0,75 l
    Weinart: Rotwein
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