Cellarius Merlot trocken im Eichenfass gereift

Im Glas zeigt der Merlot ein dunkles Kirschrot. In der Nase fruchtige Aromen nach Heidelbeeren, Brombeeren und Dörrpflaumen, gepaart mit Gewürznoten von Nelken, Karamell und ein Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich eine elegante Säure, die das fruchtig weiche Mundgefühl mit einer leichten Schärfe unterstützt. Die filigrane Adstringenz des Holzfasses verleiht dem Wein den letzten Schliff und unterstützt den voluminösen langen Nachhall.

Speiseempfehlung: Zu gegrilltem Fleisch z.B. gebratenes Lamm-Carré mit Speckbohnen dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin.