Klosterhof Lemberger Blanc de Noir fruchtig
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Klosterhof Lemberger Blanc de Noir fruchtig
Blanc de Noir: ein aus roten Trauben hergestellter Weißwein. Der Traubensaft wird sofort von den Beeren getrennt (Saftabzug), so dass die Farbpigmente, welche sich in der Beerenhaut befinden, nicht in den Saft übergehen können. Der helle Traubenmost wird zum Weißwein vergoren.
Dieser Lemberger Blanc de Noir zeigt sich im Glas mit einem hellen orange-gelb. Der Duft erinnert an sehr feine Ananas und Maracuja auch Noten von Eisbonbon und Kaki-Frucht entfalten sich. Am Gaumen entfaltet er ein vielfältiges Fruchtspiel mit einer feinen Frische und anregendem Trinkfluss.
Speiseempfehlung: gegrillte Garnelen mit Sommersalaten, gelbes Curry, Käse-Spätzle und zum Dessert ein Vanille-Eis mit Apfel-Honig-Crumble
| Weinart: | Weißherbst |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Bodenart: | Keuperverwitterungsböden |
| Brennwert/Energie: | 305 kJ (73 kcal) |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmack: | fruchtig |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualität: | Qualitätswein g.U. Württemberg |
| Restzucker: | 20,7 g/l |
| Sorte: | Lemberger |
| Säure: | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
Klosterhof Lemberger Blanc de Noir | Wein des Monats Januar 2024
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