Klosterhof Schwarzriesling Weißherbst fruchtig
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Klosterhof Schwarzriesling Weißherbst fruchtig
Der Schwarzriesling ist hier in der Region auch als "Müller-Rebe" bekannt wegen seiner unverwechselbaren Triebspitzen und Blätter, die aussehen, als wären sie fein mit Mehl bestäubt. Obwohl der Schwarzriesling genetisch mit dem tief im Burgund verwurzelten Spätburgunder verwandt ist, zählt er zu den ältesten und traditionsreichsten Rotweinsorten Württembergs.
In der Weißherbst-Version zeigt er sich von seiner besonders feinen, fruchtbetonten Seite. Typisch für die Region Zabergäu bringt er eine harmonische Eleganz und regionale Identität mit. Ein klassischer Vertreter schwäbischer Weinkultur, wie man ihn seit Generationen schätzt - fein abgestimmt mit Herz und Herkunft.
In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeere, Süßkirschen, Himbeeren, Johannisbeeren und einem Hauch Blütenhonig, welche sich im Geschmack wiederfinden. Ergänzt wird die fruchtige Süße von einer dezenten Säure, die in Kombination einen lebendigen und kernigen Wein mit einen schönen Trinkfluss ergeben.
Der 2025 Klosterhof Schwarzriesling Weißherbst wurde beim 38. GRAND INTERNATIONAL WINE AWARD bei MUNDUS VINI vom Meininger Verlag mit GOLD ausgezeichnet.
Speiseempfehlung: Hervorragend zu Geflügel mit Rahmgemüse, Käsespätzle aber auch zu einem klassischen, schwäbischen Vesper mit Landbrot, Butterkäse und Wurstsalat. Ebenso ein guter Begleiter zu leichten Fleischgerichten oder einem grünen Salat.
| Weinart: | Weißherbst |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol. |
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Bodenart: | Keuperverwitterungsböden |
| Brennwert/Energie: | 305 kJ (73 kcal) |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Geschmack: | fruchtig |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualität: | Qualitätswein g.U. Württemberg |
| Restzucker: | 20,6 g/l |
| Sorte: | Schwarzriesling |
| Säure: | 5,4 g/l |
| Trinktemperatur in °C: | 8 - 12 |
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6. Oktober 2021 12:14
Sehr suffig und schön feinherb im, Geschmack.
Passt zu vielen Gerichten. ich habe diesen Wein in einem Hotel getrunken und musste ihn jetzt direkt nachbestellen, weil er so gut geschmeckt hat.
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