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UNSERE WEINLINIEN

DIVINUS

Kompromisslose, qualitätsorientierte Erzeugung absoluter Spitzenweine lautet die Devise unserer Premiumlinie Divinus. Nationale und internationale Rebsorten, wie Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot, haben hier ihren festen Platz.

Nur in den besten Lagen und ausgewählten Weinberge wachsen die Trauben für diese Weine. Bereits im Winter beim Anschnitt der Fruchtruten wird die Grundlage für den Ertrag gelegt, im August wird dieser durch die Traubenhalbierung und -entfernung auf 50-70 kg pro Ar weiter reduziert. Schonende, selektive Handlese und individuelle Reifezeit im Barriquefass sind weitere Kriterien unserer Divinus-Linie.


CELLARIUS

Außergewöhnliche Weine in herausragender Qualität, vielfach ausgezeichnet -  das sind die Weine aus der Cellarius-Serie. Sie überzeugen mit Intensität und Nachhaltigkeit - perfekte Handarbeit, großer Genuss.

Hochwertiges Lesegut von ausgewählten Rebflächen mit einer Ertragsreduzierung auf 100 kg pro Ar. In der Cellarius-Serie befinden sich auch unsere beliebten Prädikatsweine.

CELLARIUS EXCLUSIV

Kräftig, ausdrucksvoll oder auch fein und elegant - die Weine dieser Linie erhalten durch den Ausbau im Eichenfass eine schöne, angenehme Tanninstruktur. Die Rotweine werden komplexer und entwickeln eine kräftige Aromatik. Durch den dezenten Holzeinsatz bei den Weißweine wirken diese ausgewogen und entwickeln einen feinen Schmalz am Gaumen.


KLOSTERHOF

Klar, ehrlich und unkompliziert - ob zum Fest, zum Essen oder einfach zum Genießen. In unseren drei Linien des Klosterhofs findet man immer den passen Wein.

In der Klosterhof-Serie liegen die Erträge bei 120-140 kg pro Ar.

JUNGES ZABERGÄU: Moderne und internationale Rebsorten Zeichen diese Linie aus - von Cabernet Sauvignon und Merlot, über Burgunder bis zum Cabernet Blanc. Es ist für jeden Gaumen etwas dabei.

KLASSISCH WÜRTTEMBERG: Traditionelle und regionale Rebsorten zum Entdecken - vom Lemberger und Trollinger über Schwarzriesling und Rivaner bis zum Riesling. Eine Freude für alle Liebhaber traditioneller Württemberger Weine.

LIBLICH & FRUCHTIG: Hier ist der Name Programm - feine Weine mit schwenkbar mehr Restsüße, ausgeprägten Fruchtaromen und dezenter Säure.


UNSERE AUSZEICHNUNGEN

VINUMS´S DEUTSCHER ROTWEINPREIS


2019 KATEGORIE: UNTERSCHÄTZTE REBSORTEN

Platz 1: Divinus Portugieser im Barrique gereift trocken 2018

2020 KATEGORIE: UNTERSCHÄTZTE REBSORTEN

Platz 1: Divinus Lemberger Reserve im Barrique gereift trocken 2017
Platz 2: Divinus Lemberger im Barrique gereift trocken 2016
Platz 3: Divinus Trollinger im Barrique gereift trocken 2017 

2021 KATEGORIE: UNTERSCHÄTZTE REBSORTEN

Platz 3: Divinus Portugieser im Barrique gereift trocken 2019

AWC VIENNA 



Divinus 2018er Cabernet Franc im Barrique gereift trocken 


Divinus 2018er Cabernet Sauvignon im Barrique gereift trocken


Divinus 2018er Cuvée Weinkonvent im Barrique gereift trocken


Divinus 2017er Lemberger im Barrique gereift trocken

BESTER WÜRTTEMBERGER 


2023 KATEGORIE: BARRIQUE ROT TROCKEN

Platz 1: Divinus Portugieser im Barrique gereift trocken 2020

2023 KATEGORIE: QUALITÄTSSCHAUMWEINE BRUT

Platz 1: Auxerrois Sekt b.A. Brut 2021

MUNDUS VINI



Klosterhof Weißburgunder mit Chardonnay 2023


Cellarius Grauburgunder 2023


Cellarius Exclusiv Weißburgunder 2023