Klosterhof Cabernet Blanc

Unser Cabernet Blanc ist eine absolute Besonderheit im Weinkonvent. Diese Rebsorte ähnelt einem Sauvignon Blanc und auch einem fruchtigen Chardonnay. Sie gehört zu den PIWI Rebsorten und damit ist sie eine Pilzwiderstandsfähige Rebsorte. Weil sie daher weniger Pflanzenschutzmittel im Weinbau benötigt, kann man sie auch als eine sehr nachhaltige Rebsorte bezeichnen.

Mit seinen Grünen Noten, die an Paprika, Limette oder auch an Sternfrucht erinnert ist Cabernet Blanc ein vielschichtiger Weißwein, den man unbedingt probiert haben muss.