Klosterhof Auxerrois feinherb

Auxerrois ist eine Rebsorte, die zur Familie der Burgunder-Sorten gehört. Sie geriet lange Zeit in Vergessenheit, heute findet man sie fast nur noch im Elsass, stellenweise in Baden und der Pfalz. Seit ein paar Jahren gibt es den Auxerrois, von allen auch liebevoll "de Ox" genannt, auch im Weinkonvent. Diese Rebsorte hat ein sortentypisches Buquett, dass im Zusammenspiel mit unseren Keuperböden perfekt zur Geltung kommt!

Schöne elegante Frucht, die nach Limetten, reifer Aprikose und dezenter Ananas duftet. Ein wunderbarer feinherber Auxerrois, der nach mehr schmeckt. Eine kräftige Frucht, gepaart mit einer leichten Frische tänzelt um den Gaumen. Die kräftige Sternfrucht macht den Auxerrois zu einem lebendigen Trinkfreund.